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Dans ce cas, le filet mignon peut etre decoupe en medaillons, poeles sur feu vif pendant quelques minutes seulement. Laissezle refroidir et mettezle au frais pendant 2 a 3 heures minimum. Toutes les discussions du forum aufeminin sur le theme filet mignon. Recette du vrai gratin dauphinois jujube en cuisine.
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